У четвртак, КСНУМКС. Март у КСНУМКС сатима Удружење Винољупци организује дегустацију вина Истра у Загребу где ће се у ресторану Клуба писаца представити истарска винарија КСНУМКС: Агролагуна, Анђелини, Дамјанић, деклицо, Равалицо, Трапан i Зиганте. То су главне улоге аутохтоне хрватске сорте - малвазија и терани, као моносортно мирно или пјенушаво вино и занимљиви пливачи.

Истарска вина су увијек права посластица за виноградарство. Стога очекујемо да нам се у четвртак у Клубу књижевника придружи велики број љубитеља вина како би заједно са нама уживали у доброј шољици чаја и одличној атмосфери “, рекла је Ирена Лучић, водитељица пројекта Винољупци.

vinarija Анђелини од Веланове Брегу јужно од Пазина, КСНУМКС је настао. године, негујући породичну традицију виноградарства и виноградарства. У срцу Истре, у познатим виноградима изнад Пазина, њихови виногради се налазе на КСНУМКС метара надморске висине и највиши виногради на ширем подручју Истре. Комбинација континенталне и медитеранске климе, утицај надморске висине и велика разлика између дневне и ноћне температуре предуслов су за производњу разних врста врхунских вина. У четвртак ћемо испробати етикету пет анђела: Пазин Малвазију, Филомену, Росе, Доменико и искричаву Д'Ангело.

Вина Дамјанић Они верују да вино није производ. То је стварање љубави и жеља за савршенством. Начин изражавања и комуникације са светом. Вино је начин живота. У кушаоници "Истра у Загребу" представит ћемо Малвазија Истриан (КСНУМКС), Боргон (КСНУМКС), Цлементе Бланц (КСНУМКС), Цлементе Блацк (КСНУМКС) и Иеллов Муск (КСНУМКС).

Породица Равалицо од средине КСНУМКС-а. век је повезан са пољопривредом. Подузетништво дједова и бака претворено је у рад очева, док су синови сакупљали ово наслијеђе, модернизирали га и постали највећи и најутјецајнији приватни произвођачи на полуотоку. Поред тога, примена иновација и модернизација у области винарства допринела је уклањању оригиналних укуса и мириса из драгоцених гроздова. Раваликова вина и ракије прелазе границе жупанија и држава, освајајући бројне златне медаље и награде на најпознатијим енолошким сајмовима. На дегустацији у четвртак имат ћемо прилику кушати њихове четири етикете: Тихо вино Малвазија Истарски и Цхардоннаи, Бригхи Брут (Цхардоннаи) и Бригхи Брут Росе (Пинот Грис).

Постоји једна и јединствена на хауби Бруно Трапан са својим винима: Поненте (Малвазија Истарска КСНУМКС), Руби Росе (цувее, КСНУМКС), Истрадиционална (Малвазија истраска КСНУМКС), Нигра Девица Револуција (цувее КСНУМКС), Терра Маре (теран, КСНУМКС). Фоод & ВинеСтатион Трапан је породична винарија са рестораном, недалеко од Пуле, у граду Шишану, на самом југу Истре. У виноградима Трапан, КСНУМКС се тренутно прерађује у органски узгојеним виноградима у којима доминирају аутохтоне сорте малвазија истарска и теран. Иста винска стилистика је врло модерна и младеначка, али уз традиционални дух.

Зиганте Вина ће бити представљена са пет етикета: Малвазија Истарска (КСНУМКС), Росе Цастагна (КСНУМКС), Брут (КСНУМКС), Сан Стефано Рисерва (КСНУМКС) и Теран Гран Рисерва (КСНУМКС).

Уз могућност дегустације вина по популарним цијенама, посјетитељи ће имати прилику упознати се с винаријама, сазнати више о винским винима и уживати у укусним залогајима и живој глазби РетроБоис дуета.

Више о самој удрузи Винољупци, водитељица пројекта Ирена Лучић рекла нам је: „Удруга Винољупци дјелује од КСНУМКС-а на промоцији културе вина и туризма. До сада је организирано укупно седам фестивала на отвореном, као и бројних мањих винских манифестација и састанака с циљем стварања загребачког винског идентитета и промоције винске културе на неформалан и забаван начин.

Вечерње винске журке осмишљене су тако да се фокусирају на вино регион или подрегију. У конгресној дворани има до десет винарија, што сваком поједином излагачу даје довољно простора за успостављање контакта са потрошачима и квалитетну презентацију неколико етикета вина.

Регионални фокус је такође важан због своје јаке образовне компоненте. Упознавањем вина и винара одређеног виногорја, посјетитељи аутоматски усвајају знања о аутохтоним и аутохтоним сортама, начину и стилу производње вина, теријерама и ментално су способни да "ставе" вино и побиједе на винској карти Хрватске.

Улагање у образовање потрошача је од највеће важности за успјех на релативно малом тржишту вина, као што је Хрватска. Искуство је показало да ће посјетиоци наших винских таверни, охрабрени опуштеним приступом у којем не очекују винарско искуство, ускоро постати прави амбасадори вина и винске културе.