Мартиње је свакако најпогоднији дан за најаву највећег међународног фестивала вина и кулинарства ВИНОцом који се ове године одржава по тринаести пут, сада већ традиционално у загребачком хотелу Еспланаде.

У петак, КСНУМКС. и Субота КСНУМКС. новембар хедоности, винозналци, винољупци и љубитељи добре хране окупират ће неколико дворана луксузног хотела и дегустирати вина сљубљене с фином храном, а своје ће место тражити и на бројним занимљивим радионицама. На више од КСНУМКС квадратних метара изложбеног простора ове ће године своје производе представити више од КСНУМКС излагача. Осим произвођача и трговаца винима, културу стола, али и туристичку понуду ће промовисати и произвођачи сир, уље, пршуту, кулинарству и без укусних посластица, посебно из Хрватске и суседних земаља, али и Европске уније и свијета. Специјални гост-партнер ове године је Русија, која ће нас упознати са Казинаима који нису добро познати и врхунским руским вином.

Директор и оснивач догађаја, професор Иван Дропуљић посебно истиче разноврсне радионице на којима ће соммелиери и ЦОННОИССЕУР представити понајприје вина, али и подстаћи расправу и размену мишљења о темама блиских ено-гастрономији, ау суботе ће се доделити и награде најбољим винима у оквиру пројекта Винске звезде у организацији компаније Златне речи с професорком Маријом Вукелић на челу.

Оба фестивала почињу у КСНУМКС часовима (прва радионица почиње у петак у КСНУМКС: КСНУМКС!) И траје до КСНУМКС-а, након чега следи листа радионица и распореда одржавања.


Петак, КСНУМКС. Новембар - Соба клуба
10:30 – 11:30
Модератор: Синиша Ласан
Тема: ПУШИПЕЛ - МЕЂИМУРСКИ БРЕНД
Опис: Колико озбиљно међимурски винари етаблирају бренд аутохтоног пушипела, видећемо не само кроз неколико одличних узорака, већ ћемо и сазнати како је уопште кренуо пројекат стварања прве заштићене робне марке квалитетног белог вина из међимурског виногорја, како су дефинисани стилови, униформисана етикета те израђена јединствена бочица пушипела.
Улаз: бесплатно по резервацији
Контакт и резервације: Ксенија Матић, ксенија@евентлаб.хр

КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС
Модератори: Ведран Кириџија i Иво Козарчанин
Тема: Ја волим Американце, био сам у ВИНОГРАДУ
Опис: КСНУМКС Дингача Ведрана Кириџија, морнар који се "лови" у винограду
Цена карте: КСНУМКС куна
Контакт и резервације: Иво Козарчанин, бакхов.син@гмаил.цом

КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС х
Модератори: Грегор Дресцхер власник и Марко Шрам сомелијер
Тема: Колекција Петите Револутион
Опис: Редграните КСНУМКС (Аустрија), Боок КСВИИ КСНУМКС (Јужноафричка Република), Ла г. КСНУМКС (Француска), Ла г. КСНУМКС (Француска), висионнаире КСНУМКС (Француска), висионнаире КСНУМКС (Француска)
Цена улазнице: КСНУМКС кн
Контакт и резервације: Домагој Дропуљић, фестивал@вино.цом.хр, КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС

КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС
Аурелиен Рае, Пассион Винс
Ла Ците ду Вин Винске културе и Музеј цивилизације | Бордо
Контакт и резервације: Домагој Дропуљић, фестивал@вино.цом.хр, КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС

КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС х
Модератори: Рене Бакаловић i Зоран Шимунић
Тема: КСНУМКС Кс КСНУМКС, ВЕЛИКИ ТРИМ МАСЛИН, ВИНА И ГАСТРОНОМИЈА
Опис: Највиша признања на највећим светским манфестација хрватским маслинарима нису више новост. Осим у квалитету наши уљари предњаче у неговању врхунских моносортних маслинових уља. Свакој сорти приступају посебно, одвајају у берби, преради, понуди и презентацији. Осим потраге за савршеним вином према рецепту појединог јела гастрономски су стручњаци склад је сада заокружен препознатљивим особинама поједине сорте маслина. Бјелица, црница, бужа, облица, ластовка, асколана и десетине других аутохтоних и увезених сорти постале су препознатљиве, добиле свој јасан профил и заузеле место у добро осмишљеним јеловницима. У клубу Гастрономада и ресторану апетит тим стручњака и цхеф Марин Рендић израдили су гоурмет карту према овогодишњим најбољим младим уљима из мацлиника од Истре до Далмације. Према сортним одликама сваког уља изабрана је најпре кључна намирница, припадајућа гастро икона, од свежих црних и белих тартуфа до оточког меда. Затим је створен рецепт за сваку храну. На концу је соммелиер заокружио причу кренувши од сорте грожђа и терроир, према винару и годишту вина којим је заокружено ово велико тројство. Стремљење изврсности ове врсте подстицајна је, узбудљива и врло захтевна прича. Ограничили смо зато у нашој презентацији број места како би постигли уз пробање угођај дружења и размене мишљења.
Цена улазнице: КСНУМКС кн
Контакт и резервација: КСНУМКС КСНУМКС-КСНУМКС; Рене Бакаловић


Петак, КСНУМКС. Новембар - Цасино Цлуб
КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС х
РУСКА ФЕДЕРАЦИЈА ВЕЛЕПОСЛАНСТВО


Субота, КСНУМКС. Новембар - Соба клуба
КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС
Модератор: Даниел Чечавац
Тема: "ТОУР ДЕ ФРАНЦЕ" КСНУМКС - КСНУМКС ДАНИЕЛ ЧЕЧАВАЦ (ВСЕТ КСНУМКС)
Опис: КСНУМКС Цхаблис Гранд Цру "Лес Цлос", Домаине Винцент Даувиссат КСНУМКС СТ, КСНУМКС Домаине де Цхевалиер Бланц, Гранд Цру Цлассе де Гравес КСНУМКС ЈС, КСНУМКС Цортон Цхарлемагне Гранд Цру, Домаине Хенри Боиллот КСНУМКС РП, КСНУМКС Ермитаге "Цувее де л ' орее ", М.Цхапоутиер КСНУМКС РП, КСНУМКС Цхатеаунеуф-ду-Папе" Лес Куартз ", Домаине ду Цлос ду Цаиллоу КСНУМКС РП, КСНУМКС Цортон" Цлос дес Цортонс "Гранд Цру, Фаивелеи КСНУМКС ЈР, КСНУМКС Цхатеау Гранд Пуи Лацосте, КСНУМКСеме Гранд цру Цлассе КСНУМКС ЈЛ, КСНУМКС Бланц дес Милленаирес, Цхарлес Хеидсиецк КСНУМКС АГ
Цена улазнице: КСНУМКС кн
Контакт и резервације: Даниел Чечавац, КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС, инфо@винецлубцроатиа.цом
* Организатор радионице задржава право да га откаже ако се не пријављује одговарајући број људи.

КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС
Модератор: Професор др Горан Миланов
Тема: Вертикална десет буре Сира - Цхатеау Камник
Опис: Десет барела Сирах - Међу најбољим КСНУМКС-ом на свету
Цена карте: КСНУМКС куна
Контакт и резервације: Наталија Кузмановска; натали@цхатеаукамник.цом

КСНУМКС: КСНУМКС - КСНУМКС: КСНУМКС х
Модератор: проф.др. Марин Берович
Тема: Санцтум виногради
Санцтум виногради из Словеније су рано постављени, али у КСНУМКС-у. век, и посадио са пинотом црном. Тајне Картузије преплетене су са изразитошћу и мистериозности црног стика. Презентација великих вина серије Престиге: маестрални цхардоннаии, ферментације у бачви, комбинације фине зачињеност и технологије сур лие, карактер француског Монтрацхет, елеганција и свежина сивог пинота, велики структурирани црни Пиноти, тајновити сирах и, за крај, Ми Ред - фина купажа црног пинота јабучица. Изузетно, зачињено, фино и тајно, додирните светост великих вина.
Цена карте: КСНУМКС куна
Контакт и резервације: иванка@дропи.хр, моб: + КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС

КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС
Модератори: Грегор Дресцхер власник и Марко Шрам сомелијер
Тема: Колекција Петите Револутион
Опис: Ла г. КСНУМКС (Француска), Ла г. КСНУМКС (Француска), Ла г. КСНУМКС (Француска), висионнаире КСНУМКС (Француска), висионнаире КСНУМКС (Француска), Рисоргименто КСНУМКС (Италија; Светска премијера!)
Улаз са позивом.
Контакт и резервације: Домагој Дропуљић, фестивал@вино.цом.хр, КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС


Субота, КСНУМКС. Новембар - Цасино Цлуб
КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС
Модератори: Иван Ењинги, Иво Козарчанин
Тема: Хајде да сазнамо зашто је Децантер објавио наслов "Хвала Богу на хрватским вина"
Опис: Краљица краљева подрума: Декада саге Ењинга
Цена карте: КСНУМКС куна
Контакт и резервације: Иво Козарчанин, бакхов.син@гмаил.цом

КСНУМКС: КСНУМКС-КСНУМКС: КСНУМКС х
Модератор: Синиша Ласан
Тема: КАКО РЕД ВИН САСТАВА МЕДИТЕРАНСКО ВИНО?
Ако бисмо одабрали један од најузбудљивијих хрватских винограда, сигурно бисмо Међимурје сматрали самостално. Млада генерација винарија са већ препознатљивим белим асортиманом све више инвестира у производњу црвених вина. Које међународне сорте се крију у виноградима Међимурје? Са којим земљом у свету можемо да је упоредимо?
Улаз: бесплатно по резервацији
Контакт и резервације: Ксенија Матић, ксенија@евентлаб.хр