Винољупци други дан

ВАЖНО: Због временске прогнозе, фестивал ће бити одржан недељу дана касније, КСНУМКС./КСНУМКС. јули !!!

Загреб је сваке године богатији за бар КСНУМКС-КСНУМКС нова збивања, а са све већим бројем туриста, надолазећи ИнМусиц већ неко време не представља почетак сезоне киселих краставаца. Улица Винеловерс фестивал вина у улици Курелчева у правцу клуба винољупци а главни организатор Ирене Лучић донијеће винарије континенталне Хрватске у четвртак, КСНУМКС, а дан касније КСНУМКС. господар од мора: Истра, Кварнер и Далмација.

Без добрих грицкалица између вина (или обрнуто), толико пута, уживо песме са којима можете да плешете не могу бити добре вибрације. ОК, Беацх Боисиес се повлаче на неко време, али дођите у атмосферу да проверите атмосферу само педесет метара од главног градског трга.
Оба дана фестивала ће бити потрошена у производима Драматично са потписом: Тврди сир Архива, Халф-печени сир Забрег, шаргарепа, димљени сир Златка и шаргарепа.

Пошто се листа (и опис) опире, објављујемо данас други дан, а јучер смо најавили распоред првог дана фестивала отвореног вина у Загребачкој улици Винеловерс.

Петак, КСНУМКС., Вина Истре, Кварнера и Далмације

Вина Зиганте
Иако ће већина размишљати о тартуфима који помињу презиме Зиганте, други дан Винеловерсовог фестивала ће први пут представити Вина Зиганте. До недавно је вино произведено само код куће, а на велико је могуће наћи на италијанском тржишту, углавном домаће вино у ресторанима. Осамдесетогодишња традиција винарства настављена је коришћењем знања и модерне технологије и захваљујући погодној микроклими и љубави према винограду и винима, вина узгојених сората се дорађују и негују у сопственим подрумским капацитетима и пуне у боце са сопственом етикетом и полако се пробијају на тржиште.
Из предивне Истре Вина Зиганте доносе своје 4 етикете: Истарску малвазију (КСНУМКС), Пјенушац Брут (КСНУМКС), Росе Цастагна (КСНУМКС) и Терано С. Стефано (КСНУМКС). Наша препорука Терано С. Стефано, Вино умерених алкохола и лаганих танина, лепе рубин црвене боје која при кружном окретању даје љубичасте тонове и воћних арома вишње, купине, малине и боровнице

Зиганте вина
Вина Зиганте (фото на Фацебоок @ Вина Зиганте)

Вина и ликери Фиолић
Породица Фиолић из Задра је један представник гаражних вине које су КСНУМКС. започео је производњу вина у скромном и шармантном подруму своје породичне куће. У почетку, то су биле мале количине вина искључиво за личне потребе. Међутим, ентузијазам, жеља и љубав према винарству, те бројни успеси на винским такмичењима довели су до тога да су КСНУМКС. основали су винарију и започели професионална улагања и повећали своју производњу.
На Винеловерс 'Стреет фестивалу имаћемо прилику да пробају њихов трис КСНУМКСМ: мараштина (КСНУМКС) и Малвазију (КСНУМКС), а посебно се веселимо ликеру од мараски, добитнику бројних признања и награда на такмичењима!
Мараски је стара хрватска аутохтона сорта или подврста вишње највише распрострањена у Равним котарима. Бурне ароме, квалитетног плода и високе концентрације суве материје најчешће се користи у производњи ликера, а ФИОЛИЋ ручном производњом настављају традицију, па не чуди да је њихов ликер одличан као аперитив, али и састојака коктела јер је балансираних алкохола, шећера и киселина.

Вина и ликери Фиолиц
Вина и ликери Фиолић (пхото би Фацебоок @винаиликерифиолиц)

Вина анђели
Анђелична вина из централне Истре била су одушевљена прошлогодишњом Винеловерсовом улицом. Како и не би кад су винова лоза и вино, вековима део културе и живота становника централне Истре, па тако и Велановог Бријега и породице Велан и Анђелини. Виногради на површини од КСНУМКС ха на највишем су надморској висини у Истри, а одлика им је различитост тла, положаја и експозиције што у комбинацији са неизмерном љубави према виноградарству и винима завршава бербе врхунског грожђа. И без доброг грожђа, не постоји добро (у њиховом случају - врхунско) вино. У склопу подрума у ​​којем је Ранко Анђелини започео прве експерименте и заљубио се у вино, недавно је отворена и кушаоница.
Ове године победници Децантерово злато за црни цувее цабернет саувигнон и мерлот Доменицо - који име носи на будућем наследнику винарије, сина Доминика - био је годину дана у баррикуе бачвама, са тамном рубинастом бојом. Будите сигурни да га декантирате како бисте направили белешке попут бибера, бибера, јагодичастог воћа и ваниле. Анђелини ће представити своју Пазинску малвазију (КСНУМКС), малвазију Истарску (КСНУМКС), купажом шардонеа и малвазије Магдалена (КСНУМКС), Росе (КСНУМКС) и Мерлот (КСНУМКС).

Вина Анђелини
Вина Анђелини (фото на Фацебооку @андјелини)

Јурица вино
Њихова вина из Пељешца имала су прилику да се састану на недавном представљању у подруму. Власник јуричког вина Иво Виолић и његова породица ради већ двадесет година са производњом вина у старим плантажама између КСНУМКС и КСНУМКС година. Недавно одржани догађај вина њиховог времена Дингач - Плавац мали црни из КСНУМКС-а. проглашен је шампионом у категорији црвених вина регије Приморје Хрватска, а како се њихова вина не могу наћи у Загребу, не пропустите ову прилику ако фулали Басемент.
На Винеловерс 'Стреет фестивалу представиће нам Плавац мали селецтион (КСНУМКС), Дингач (КСНУМКС), Дингач Ессенза (КСНУМКС) и Дессерт вино - рукатац (КСНУМКС).

вино Јурица
Вина Јурица (фото Јулио Франген, Фацебоок @Винољубци)

ПЗ Путниковићи
Мање руке сарадника у Путниковићу поново су се придружиле КСНУМКС-у. године као узајамне касе да помогну данашњој задрузи да буде значајан привредни субјекат централног дела Пељешца. Будући су виноградарство и винарство вишестољетни егзистенцијални послови већине становника полуострва, то су и основне делатности задруге која има и уљару, а између осталог бави се и рекреативној делатношћу. Огранци расте грожђе у својим виноградима, а обрада, завршна обрада, пуњење вина у бочице и пласирање на тржиште врши се преко задруге. Винарија је изградила КСНУМКС. године, као и бензинска станица, има винификациону технологију, као и пречишћавање и пуњење боца као и складишних простора. Напуњен је годишње са бочицама КСНУМКС, а велики део вина је покривен у расутом стању. Бивши дом задужбина планира ре-дизајнирати Вински музеј, гдје ћемо сигурно осјетити мирисе јужне Далмације.
У Загребу ће нам представити пет ознака: Мараштина (КСНУМКС), Росе (КСНУМКС), Пељешац (КСНУМКС), Лирица (КСНУМКС) и цувее Дубровник (КСНУМКС). Са Либертасом (који нажалост нећемо имати прилику да покушамо), друго вино које се поноси Песма из КСНУМКС-а. годишње, врхунско црвено вино са тамно црвеним рубињем, пун и хармоничан укус, сорта грожђа грожђа са јужних падина Жуљане.

ПЗ Путниковици
Пољопривредна Задруга Путниковић (фото Фацебоок @Пољопривредна Задруга Путниковић)

Сагул вина
Још један винар млађе генерације, Дарко Виолић и његова породица примили су се озбиљног посла ис положаја Сагул - што је латински назив за локалитет смештен на централном делу Пељешца којег домаћи знају као Загуине - беру већином плавац мали и рукатац и производе све боља и боља вина . У свом подруму, у месту Куна производе и негују КСНУМКС етикете, од којих посебно издвајамо Сагул Селекцију: врхунско вино, карактеристичне тамно рубин-црвену боје, настало од пробраног грожђа плавца малог с пјесковитих падина Загуина. Одлежавањем у храстовим бурадима, овај је плавац добио благе ноте дрва, тамне чоколаде ваниле, коже и кафе, а изненађује благом трпкошћу.
На фестивалу Винеловерс 'Стреет, поред поменутог Сагул Селецтион, представит ће нам и друге етикете: Сагул плавац мали, Сагул ружа и ракета Сагул. Као изненађење, моћи ћете да пробате на свом штанду и новинара Монте Кристо од још једног младог Пељешца винарија Тотић.

Сагул плавац мали
Сагул избор плавац мали (фото на Фацебооку @винавиолиц)

Сви његови виногради стакло је увек пола пуно, можда најкраће, али свакако највинороднија Загребачка улица крајем сљедеће недеље ће бити главна дестинација у граду! Долазак је потребан!